drecom_cucina_cucinaのブログ

コメント一覧

1. • 1. がっつり豪食女「Ｅ」
   • 2004年06月28日 16:17
   • 「偶然のマンゴーつながり」ミニマンゴー、枇杷のようで可愛らしいですね。cuocaさんの初夏の味覚はこのフルーツなのですね？昨日、偶然義姉から「知り合いからアップルマンゴーを頂いたが、食べきれないのでいらない？」と言われ、落語会のついでにいそいそ池袋まで取りに行きました。実はトロピカルフルーツを皮付きの状態で手に入れるのは初めて･･･マンゴープリンなら何度となく食べているというのに！完熟らしいので、今晩皮をむいて３枚におろして（？）食べる予定です。今冷蔵庫でひんやり～
     
2. • 2. cuoca
   • 2004年06月28日 17:53
   • 「夏は南から・・・」なんてステキなおすそ分け！私もきっといそいそどころかダッシュで？伺ってしまうでしょう（笑）皮付き初体験とのことですので、ささやかなアドバイスをおひとつ（ふたつ）・真っ赤に熟していれば完熟ですが、おしりの方が緑っぽかったり手で揉んでみて固さを感じるようでしたら、常温で熟させてから冷やしてお召し上がりください・3枚おろしにする際、種の向きに気をつけてください（ヘタを確認すればわかります＆すわりがいい位置が正解です）真ん中の種のまわりをしゃぶるのは剥いた人の特権です欲張りな私はこの作業をかつて人に譲ったことがありません（何を豪語？）アップルマンゴーの濃い匂いを嗅ぐと「夏は南からやってくるんだなー」と懲りずに毎年感じてしまいます
     
3. • 3. がっつり豪食女「Ｅ」
   • 2004年06月29日 21:21
   • 「アップルマンゴー食べました」cuocaさん、適切なアドバイスありがとうございます。早速アップルマンゴー食べてみました。あれは皮が赤くてリンゴっぽいからアップルと言うのでしょうか？十分熟していたようなので、手をベトベトにしつつもなんとか皮をむき、種のまわりをしゃぶりました初めて見るマンゴーの種！確かにこれはむいた人の特権ですね～（私はよく桃の芯の周囲もしゃぶっています）マンゴーをむいた後のキッチンはトロピカルな香りに包まれ、しばし南国気分を堪能しました
     
4. • 4. cuoca
   • 2004年07月01日 00:44
   • 「小さいのをいいことに」Eさんのお宅でも南国の香りをお楽しみになられたのですねウチでは小さいのをいいことに、1日いっこ（しかも二人で）と決め連日楽しんでいましたが、今日で最後のチビマンゴーを終えシクシクしていたところですおっしゃるとおり、種のまわりは桃と似てますね最近はアボカド剥きばかりの桃でしたが、今年は久しぶりに種をしゃぶってみよう！桃もキッチンで香りが充満してシアワセ感の高い果物ですね早く季節にならないかしら？少しワクワクしてきました（ゲンキン）